Pour remercier Raph qui dans son immense générosité vient de m'accorder un titre à la fois et au foie mais aussi adéquat, puisque drôle, fin et (bien) élevé (c'est tout moi ça ), j'ouvre donc par la présente, en vertu des pouvoirs qui me sont conférés, la cave sans fond du forum de Raph !

Demandez à boire ce que vous voulez, je vous le sers dans les règles, du lard, ou dans un verre au choix.
Voici pour ma tournée d'aujourd'hui :




Je vous propose, histoire que ce sujet ne soit pas totalement inutile par la suite, de nous présenter aussi ici vos trouvailles en matière de vin, parce qu'il est difficile de connaître tous les bons producteurs ! Je dresserai une liste compacte des vins proposés dans ce premier message.
Qui a soif ?

ohhh j'aime bien cet endroit moi !!

la demoiselle qui pétille je ne dis pas non et alors ouh lala.... les petits fours, ils ont l'air trop appétissants : )

toutes mes felicitations pour ton titre si DiVin :p

Tooutes mes féliccitationss pour ce délicccieux eendroit....

maamseypa est fan de bacchus

Un peu de zik dans ce lieu bien sympa?
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bon je m'instale ici définitivement ;-)

Je découvre une nouvelle pièce dans mon forum: une cave bien agréable!!!

A visiter sans modération!!!

http://www.youtube.com/watch?v=44hMxmREYf8


j'suis passé par la cave cet aprém ....ça manquait juste de p'tits fours !!!lol

J'pporte ma contribution à ta cave: un petit blanc de ma région.

C'est loin de chez moi mais c'est mon préféré dans les vins de Loire.
Grâce au Salon des Vignerons indépendants on rencontre ceux qui "font"
Marcel Loiret au Pallet.44330.

Tchinnnnnnnnnnnnnnn

Ma première rencontre au salon des vignerons....

La recette des gougères en prime avec le chablis:
(Pour une trentaine de petites gougères)

- 125 gr de farine
- 65 gr de beurre
- 65 gr de gruyère
- 3 œufs
- ¼ litre d'eau
- sel, poivre
- une pincée de noix de muscade (facultatif)


Faire bouillir l'eau, le beurre, le sel et le poivre. Jeter d'un seul coup la farine, bien remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole. Laisser un peu refroidir. Incorporer les œufs un à un en battant bien à chaque fois. Ajouter le gruyère coupé en grosses lamelles ou en tous petits dés.
Beurrer une tôle et disposer des petites boules de pâte. Enfourner à four chaud 200°C.
Selon le four, on peut le réduire au bout de 10 minutes à 180 °C.Cuire environ 25 minutes.
Bon Appétit

Hum !!!!!!!! les gougères .... ))))))

j'adooooooore les gougères aussi !!!
merci pour vos contributions, on va finir par faire une vraie cave complète
je n'oublie pas ma promesse de mettre vos suggestions en liste dans le premier message, je le ferai un peu plus tard.