http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/-t1.htm   Fri, 07 Aug 2009 21:40:42 GMT 10 http://i77.servimg.com/u/f77/11/67/37/85/schtro10.gif http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/-t1.htm http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/astuces-cuisine-t1099.htm bbchaton 1 - Le persil enlève les odeurs de friture : Lorsque vous faites chauffer une friture, pour éviter que l'odeur ne se répande dans toute la maison, mettez une branche de persil dans la friture. 2 - Pour donner de la personnalité à une purée : Un blanc d'œuf, bien battu, ajouté à votre purée en améliorera l'apparence et le goût. 3 - Les œufs brouillés : Pour que les œufs brouillés soient moelleux si, par inadvertance, vous les avez laissés trop longtemps sur le feu, retirez-les et ajoutez ... Vos Astuces Culinaires Fri, 07 Aug 2009 21:40:42 GMT http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/astuces-cuisine-t1099.htm#14985 http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/astuces-cuisine-t1099.htm http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/crevettes-au-choux-chinois-t451.htm Gaby Salut à tous ceux qui aiment la cuisine chinoise! Voici une recette que je vais expérimenter sur mes parents samedi prochain ! Attendez dimanche pour savoir si elle vaut le coup , je vous donnerai des nouvelles de la santé de mes parents ! Lavez et coupez 1 petit chou chinois en fines lanières .Faites chauffer de l'huile dans un wok et faites-y revenir 1 gousse d'ail pelée et émincée ainsi que quelques lamelles de gingembre frais.Ajoutez le chou .Faites cuire à feu vif en remuant ... Vos Astuces Culinaires Sun, 27 Aug 2006 16:46:14 GMT http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/crevettes-au-choux-chinois-t451.htm#5169 http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/crevettes-au-choux-chinois-t451.htm http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/trop-acide-t690.htm poulopau Une ou deux pincées de bicarbonate de soude................ Bien remuer, oui ça mousse , c'est normal. Et quand ça a fini de mousser, goutez!!
Ce n'est plus du tout acide !!
Bien bien plus efficace que le morceau de sucre et plus light!!! ]]> Vos Astuces Culinaires Tue, 29 Apr 2008 20:45:54 GMT http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/trop-acide-t690.htm#8002 http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/trop-acide-t690.htm http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/recette-de-magret-de-canard-pour-l-aperitif-t230.htm Anonymous voici une petite recette toute simple a faire pour vos apéritifs.....il faut juste un peu de patience loll il vous faut 1 magret de canard frais du gros sel gris du poivre gris moulu du gingembre moulu mettez votre magret de canard dans un plat (la peau dans le fond du plat), recouvrez le entièrement de gros sel gris pendant 2 h. Au bout des 2 h, enlevez le sel, rincez le sous l'eau claire et séchez le bien. Remettez le dans le plat après avoir lavé le plat et ... Vos Astuces Culinaires Fri, 06 Jan 2006 19:42:50 GMT http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/recette-de-magret-de-canard-pour-l-aperitif-t230.htm#1411 http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/recette-de-magret-de-canard-pour-l-aperitif-t230.htm http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/moi-aussi-je-cuisine-et-j-ai-une-astuce-t47.htm Mickey Quoi celà vous étonne ? bah.. pffff Pour que le four fonctionne, n'oubliez surtout pas de mettre le bouton sur "on" et surtout, surtout d'augmenter la température, car l'allumer ne suffit pas , si vous laissez la température sur zéro, il faudra des jours entiers pour la cuisson.....je sais de quoi je parle Vos Astuces Culinaires Thu, 20 Jan 2005 09:35:51 GMT http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/moi-aussi-je-cuisine-et-j-ai-une-astuce-t47.htm#117 http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/moi-aussi-je-cuisine-et-j-ai-une-astuce-t47.htm http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/diverses-tables-de-conversion-t77.htm Anonymous Je ne sais pas refaire le tableau... bises à tous Conversion :. Voici les tables de conversion les plus courantes. Mesures liquides Système américain Système métrique Autres noms 1/8 cuiller à thé 1/2 ml 1/4 cuiller à thé 1 ml 1/2 cuiller à thé 3 ml 1 cuiller à thé 5 ml 1 cuiller à café 1/4 cuiller à soupe 4 ml 1/2 cuiller à soupe 8 ml 1 cuiller à soupe 15 ml ... Vos Astuces Culinaires Thu, 10 Feb 2005 10:40:45 GMT http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/diverses-tables-de-conversion-t77.htm#232 http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/diverses-tables-de-conversion-t77.htm http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/gateau-au-yaourt-t54.htm Cali Hello

Dans la recette initiale, il est préconisé 3 pots de farine

Afin que le gateau soit plus "léger", je partage la dose en
1,5 pot de farine et
1,5 pot de maizena

:wink:

Bon appétit. ]]> Vos Astuces Culinaires Sun, 23 Jan 2005 18:55:45 GMT http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/gateau-au-yaourt-t54.htm#156 http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/gateau-au-yaourt-t54.htm http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/navarin-t16.htm Cali Chacun connait le Navarin (fort apprécié en ces mois d'hiver) , mais il n'est pas toujours facile de le faire apprécier.

Astuce :
Remplacez les morceaux traditionnellement conseillés par .... de la " souris d'agneau " au goût nettement plus fin.

Essayez c'est l'adopter :wink:

Bon appétit. ]]> Vos Astuces Culinaires Sat, 08 Jan 2005 16:56:42 GMT http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/navarin-t16.htm#31 http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/navarin-t16.htm http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/mon-astuce-a-moiiiiiiiiiiiiiiiiiii-t15.htm lagrenouilleverte Moi j'ai une astuce très simple : je vais au restaurant !!!!!!! ]]> Vos Astuces Culinaires Sat, 08 Jan 2005 16:55:18 GMT http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/mon-astuce-a-moiiiiiiiiiiiiiiiiiii-t15.htm#30 http://chezraph.forumactif.com/vos-astuces-culinaires-f15/mon-astuce-a-moiiiiiiiiiiiiiiiiiii-t15.htm