CAKE AUX LARDONS FUMES ET AUX OLIVES

Cali

Ingrédients :
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12.5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de lardons fumés
- 75 g d'olives vertes
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre

1 - Préchauffez votre four à 180°C (therm. 6)
2 - Passez les lardons fumés 5 min. à la poële , et découpez les olives en morceaux.
3 - Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
4 - Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
5 - Incorporez les lardons fumés et les olives à la pâte.
6 - Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.

Un régal Very Happy