rapblues assidu(e)


  Age : 53 Inscrit le : 05 Jan 2005 Messages : 106 Localisation : Paris
| Sujet: Rôti de porc aux pommes de terres Mer 16 Nov - 20:52 | |
| Je vous livre MA spécialité (vous ne connaissez pas votre chance !) Temps de préparation : Le temps d'éplucher les pommes de terres et les oignons !  Temps de cuisson : 1/2 heure
Prenez une cocotte minute dans laquelle vous mettez 4 ou 5 cuillerées à soupe d'huile (au pif)
Faites la chauffer à feu vif et pendant ce temps sortez votre rôti de l'emballage salez et poivrez-le
Mettez le rôti dans la cocotte en le saisissant dans l'huile bien chaude (le tourner sur toutes ses faces tout au long de l'épluchage)
Epluchez vos patates (l'équivalent de 10 moyennes) et mettez-les avec le rôti, tournez plusieurs fois
Epluchez vos oignons (au moins 5 gros), puis coupez-les en 2, retirez le rôti que vous mettez dans une assiette à côté et ajoutez-les oignons dans la cocotte
Salez et poivrez, puis ajoutez 2 ou 3 bonnes pincées de thym
Faites bien dorer le tout, puis ajoutez le rôti et fermez la cocotte
Faites cuire 15 mn à feu vif en secouant la cocotte de temps en temps pour bien mélanger le tout, puis 15 mn à feu doux
Voilà c'est prêt ! Bon appétit ! (vous m'en direz des nouvelles) _________________ @++ rap

Dernière édition par le Mer 16 Nov - 21:01, édité 1 fois |
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Raph Schtroumpfette

Inscrit le : 04 Jan 2005 Messages : 2152 Localisation : Vierzon (France)
| Sujet: Re: Rôti de porc aux pommes de terres Mer 16 Nov - 20:58 | |
| Je ne suis pas sûre de le réussir.... j'attends votre visite pour que tu me le prépares
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rapblues assidu(e)


  Age : 53 Inscrit le : 05 Jan 2005 Messages : 106 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Rôti de porc aux pommes de terres Mer 16 Nov - 21:13 | |
| Avec plaisir Ceci dit quand on l'a fait une fois, plus besoin de la recette, c'est simple !  _________________ @++ rap
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Cali assidu(e)


Inscrit le : 05 Jan 2005 Messages : 623 Localisation : France
| Sujet: Re: Rôti de porc aux pommes de terres Dim 20 Nov - 18:57 | |
| et à aucun moment tu n'ajoutes d'eau ? _________________
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rapblues assidu(e)


  Age : 53 Inscrit le : 05 Jan 2005 Messages : 106 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Rôti de porc aux pommes de terres Dim 20 Nov - 19:09 | |
| Non, Cali, ce sont les oignons qui donnent le jus, donc il faut en mettre des gros et au moins 5  _________________ @++ rap
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